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工廠名稱:新華米粉廠有限公司 (品牌:双龍米粉) 負責人:蔡 勝 興
地  址:新竹市成功路469號 電 話:03-5221587
簡  介: 創辦人蔡明元先生幼時隨母親蔡氏嫁入曾家,曾家爺爺從事米粉製作,蔡老先生自幼耳濡目染,長大後便以簡陋之擠壓機,石磨等繼承家業。曾家爺爺名叫曾桂華,蔡老太太便取其「華」字,上面加上新竹的「新」字,取名為新華米粉廠,傳承祖先與土地的精神。經過二十多年的經營,新華米粉廠以量產化的優質米粉建立商譽,因此成為長榮空廚的供應廠商行列。目前廠內仍有部份的米粉生產仍堅持採用傳統的自然風乾法,保留新竹風乾米粉的地方特色,另外不斷研發新口味,讓消費者有更多的選擇。蔡勝興先生從父親手中接下營運的重任,並擔任新竹市米粉商業同業公會的理事長,熱心推動米粉產業的認證制度,以及米粉寮形象商圈再造計畫。新華米粉廠在這波全球化的浪潮中不斷思考自己的定位,一方面是推動ISO認證,另一方面發展觀光工廠,給顧客更高品質的產品與服務。
     
雙龍養生米粉  嚴選双龍米粉  双龍手工米粉 
工廠名稱:明好企業有限公司 (品牌:農耕牌米粉) 負責人:陳 雪 菁
地  址:新竹市成功路500號 電 話:03-5221845
簡  介: 自陳家來台已經十二代了,旁邊的祖厝也有150年的歷史,農耕牌創始人陳正吉先生,生於新竹市大南勢米粉世家,父親水秀,兄陳象,陳祥,陳生,日據時代大家庭一起做米粉也就是早期的「白象牌」,陳姓家族原有七家經營米粉業,如今只剩下陳正吉堅守祖傳崗位,而且更將傳統靠天吃飯的工作轉型為現代化的食品工業。民國92年率先研發出以天然100%高纖維健康養生植物,添加在傳統米粉中以開創米粉口味新紀元,更將傳統包裝的米粉改良為精緻禮盒式產品,在考量現代小家庭人口較少的需求,以及現代人求新求變的口味下,禮盒中的產品內容以小包裝為主,並可由客戶挑選其喜愛的口味,符合伴手禮的涵義,禮輕情義重!
     
綜合口味米粉禮盒  新竹米粉禮盒  五穀雜糧米粉禮盒 
工廠名稱:國豐米粉廠 (品牌:濟公牌米粉) 負責人:郭 事 晟
地  址:新竹市延平路一段391巷51號 電 話:03-5253239
簡  介: 國豐米粉的先祖在大陸泉州就開始作米粉,西元1765年從福建惠安來台定居,至今已超過兩百五十年,以生產銷售米粉為業,早期是以水粉(粗米粉)為主,一直到祖父時已開始作炊粉,即一般所稱的細米粉。其祖父有四個男孩,除了老二之外,全部到現在都還在米粉業界,國豐是排行最小的。現已傳至第七代,第六代郭金秀先生將工廠取名國豐米粉廠,濟公牌為銷售品牌,芋頭米粉是由他研發出來的,成為國豐的明星商品。國豐目前的產品有原味及芋頭口味兩種,為了方便客人,除了傳統的細米粉之外,又增加沖泡式的米粉,目前除了到工廠購買之外,各休息站都設有據點,另外有宅配服務。
     
新竹名產細米粉  純芋頭米粉  新竹名產粗米粉 
工廠名稱:南興食品股份有限公司 (品牌:鴛鴦牌米粉) 負責人:楊 秀 美
地  址:新竹市延平路一段357巷97號 電 話:03-5240268
簡  介: 南興食品新竹米粉專業製造廠,已有百年歷史,秉持繼承傳統的古法製造經驗,採用精選在來米製造,不含任何添加物,自然爽口,並利用現代化自動包裝,不斷的研究改良,專業製造出來的米粉,更是安全衛生、香Q可口。近年來南興食品注重養生與健康,研發各種養生米粉,推出廣受消費者好評與喜愛!可以說是南興將米粉產品多元化的一個特色,使得「新竹名產」有多種口味的選擇,也讓米粉有地方特色的豐富形象。其中的「沖泡米粉」是南興食品研發的黃金比例調味料,無論口感香氣皆屬上乘。秉持精益求精的精神,堅持『用純米做最好的米粉』繼續深耕台灣古早味的米粉,讓百年米粉之名傳下去。
     
南興新竹米粉 粗米粉(中、大粗)  南興新竹米粉 聖母牌高尚禮品  南興新竹米粉 南興綜合米粉-6入- 
工廠名稱:振輝米粉工業社 (品牌:神農牌米粉) 負責人:郭 培 輝
地  址:新竹市延平路一段357巷103號 電 話:03-5283266
簡  介: 自郭家祖先由惠安來台至今已170年左右,初期都是製作米粉,一直到台灣光復之後才更改為製作炊粉,至少也有兩代的歷史,由於各家有各家的經營方式,也各有自己的行銷管道,所以也就有了不同的管理方式及生產方向。振輝米粉工業社,創立多年,堅持以純手工製造,決不添加任何的添加物,純手工的製作是我們的堅持,並且於品質上都作嚴格的控管。「純正精製,馳名全省,新竹名產,百年老店」—振輝米粉工廠。
     
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