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新竹米粉,不只是米粉 工具機器 機械的進化

‧機械的進化

日據時代改良式的螺旋(米粉車)


傳統的(米粉車)將水粉直接擠壓到大鼎中煮熟


舂臼舂粿 — 將半生半熟的粿粹攪拌均勻


不鏽鋼蒸台


一貫化設備