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  製作過程
步驟 曬米粉 拆粉絲 炊絲與米粉的不同 包裝

曬米粉
最早的米粉業者都總是辛苦地用人力扛「竹編仔」到溪埔曬米粉,一次只能扛四、五片;這種用人力推送「竹編仔」的車子,運送量較多又省力多了。
頂樓曬米粉減少搬運的時間。
溪埔風大曬米粉的好地方。
米粉不易乾必須每隔 30 分鐘用手揉開才會獲得好的品質。