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(暫時的假資料)本會籌組創立於民國九十二年八月,當時獲新竹市市長林政則關心,由創會長郭鳳嬌熱心籌備下,成立新竹市米粉商業同業公會,公會自成立以來,立即建立並註冊新竹米粉專用LOGO標章,區隔仿製新竹米粉名稱的劣等米粉,祈予全世界消費大眾,能吃到優良純正,新竹產製的新竹米粉,使外來米粉無法打著新竹米粉名號到處蒙混,進而保護新竹米粉在地產業文化。
本會目前已經透過傳承交棒,現由第二屆理事長蔡勝興率常務理事郭文銘、郭培輝、常務監事郭敏燦、總幹事曾煥賢、執行長曾清河等團隊,繼續為未來新竹米粉事業打拚。
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