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  起士海鮮焗米粉
起士海鮮焗米粉 材料:
材料
粗米粉   2 兩
草蝦    6 隻
蛋黃    1 個
洋蔥   少許
蘑菇醬  少許


鮮奶油  少許
鮮奶   少許
鹽    少許
起士絲  少許

作法:
作法:
• 先把米粉用熱油炸酥備用。
• 洋蔥爆香加蘑菇麵醬、鮮奶油、鮮奶調成糊狀。
• 草蝦去殼,沾麵粉煎熟。
• 以麵糊打底,中間加米粉及草蝦,上覆蓋麵醬及起士絲進烤箱,烤箱溫度 300 ℉烤 5 分鐘。烤至焦黃。
• 上灑少許米粉碎,並以黃瓜片及紅蘿蔔裝飾。

資料來源:凱撒飯店提供