藝術生活空間
米粉特色商圈
會員中心
活動花絮
美味食譜
相關連結
留言板
與我聯絡
 
台灣農業電子商務網(另開視窗)
新竹市政府(另開視窗)
大新竹生活資訊網(另開視窗)
2011新竹米粉摃丸新竹風歌唱大賽(另開視窗)
2011年新竹市米粉摃丸節-熱力飆舞大賽 報名開始囉(另開視窗)
 
 
  米粉恩利蛋
米粉恩利蛋 材料:
材料
蛋    3 顆
青蔥   10 克
紅辣椒  3 克
米粉   30 克


蕃茄醬  少許
香菜    20 克
橄欖油  少許
胡椒鹽  少許

作法:
作法:
• 米粉用熱水燙開,切 2~3 吋長。
• 以橄欖油熱鍋,放入青蔥、紅辣椒爆香,將米粉置入後,拌炒均勻後加入胡椒鹽調味後盛起備用。
• 蛋打散打勻後,置入平底鍋中煎,半熟時,將炒過的米粉放置於蛋皮上之一邊,並將另一側蛋皮鏟起合成一個蛋包,兩面煎過後即可盛盤。
• 於蛋包上加上蕃茄醬及香菜裝飾即可。

資料來源:卡爾登飯店提供